Recept van de week! Kitkat-M&M-taart

Blogpost: 24 juni 2016

Recept van de week! Kitkat-M&M-taart

Nieuwe rubriek bij Küchen Direct; Recept van de week! De meest heerlijk recepten, die niet te veel tijd kosten en daarnaast ook nog budgetproef zijn. Deze week de Kitkat MM taart!

 

Chocola, chocola en nog meer chocola....

Recept van de week; Kitkat-M&M- taart

 

Ingrediënten op basis van 8 personen

• 100 ml volle melk 

• 180 g chocolade extra puur 72%

• 1 mespunt zout

• 175 g witte basterdsuiker

• 200 g boter

• 3 eieren

• 200 g zelfrijzend bakmeel

• 400 g chocolademousse

• 325 g Kitkat mini's (zak 250 g)

• 210 g M&M's crispy (zak 210 g)

Bereiden: 

1) Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter.

2) Breng een pan met water aan de kook. Hang er iets kleinere pan of kom in, die het water niet mag raken. Hak de chocolade grof en laat met de melk in pan of kom smelten (au bain-marie). Laat 5 min afkoelen. 

3) Klop ondertussen in een ruime kom de boter, suiker en een mespunt zout met een mixer tot een vluchtige, witte massa. Dit duurt 5 min. Klop een voor een de eieren erdoor. Voeg pas een volgend ei toe als het vorige is opgenomen. Spatel het chocolademengsel door het beslag. Zeef het meel boven het beslag en spatel het er voorzichtig door. Schep het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de oven in ca. 45 min gaar. Controleer na 30 min op gaarheid met een satéprikker. Laat de taart op een rooster 1 uur en 30 min afkoelen. 

4) Verwijder de vorm en snijd de taart horizontaal doormidden. Bestrijk 1 helft met 1 beker chocolademousse. Leg de andere helft er omgekeerd (voorzichtig) op en bestrijk de bovenkant en zijkant van de taart met de rest van de chocolademousse. Breek de Kitkat's doormidden en zet ze rechtop rondom de taart. Strik het lint om de taart. Bestrooi de bovenkant met de M&M's. 

Laat dat feestje maar komen....

Bron: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R972764/kit-kat-m-en-m-taart